Charles Heidsieck
Champagne Rosé Réserve
94
punkte
TASTING NOTES
Tasting vom 04.10.2024: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler
CHAMPAGNE, FRANKREICH

Produktionsweise: Konventionell
Verschluss: Presskork (DIAM)
Restzucker: 10 g/l
0.75l : 135,00 €

Champagne Rosé Réserve
Der Champagne Rosé Réserve von Charles Heidsieck ist ein edler und komplexer Rosé-Champagner aus der Champagne in Frankreich, der für seine Eleganz und Tiefe bekannt ist. Die Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier vereint Struktur, Finesse und Frische in perfekter Balance. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage, die seine hochwertige Machart unterstreicht. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch florale Nuancen, feine Gewürznoten sowie Brioche und geröstete Mandeln. Am Gaumen wirkt er cremig, vollmundig und zugleich präzise mit einer lebendigen Säurestruktur und eleganter Mineralität. Die Textur ist seidig und komplex, was dem Champagner eine besondere Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, elegant und fein fruchtig mit einem Hauch Würze. Ideal als Aperitif oder zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.
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★★★★★
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
12%
Tasting vom 04.10.2024: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler
Leuchtendes Lachsrot mit orangenen Reflexen. Intensives Bouquet von Kirschkonfitüre, Walderdbeeren, etwas rotem Weinbergpfirsich, zarte Noten von Zimt und weißem Pfeffer. Am Gaumen komplexe Eleganz von feinem Mousseux, geradliniger Säure und cremige, erfrischendem Mundgefühl, etwas rosa Biskuit. Mineralischer Körper mit feinherbem, rotfruchtigem Nachgeschmack und langem Nachhall.
Champagner
Schaumwein - Champagner
Charles Heidsieck

CHAMPAGNE, FRANKREICH
- Die Weinbaugeschichte der Champagne reicht bis ins Mittelalter zurück. Im 17. Jahrhundert begannen die Winzer, die Methode der Flaschengärung zu perfektionieren, die dem Champagner seine charakteristische Spritzigkeit verleiht. Im Laufe der Jahrhunderte haben zahlreiche Champagnehäuser, darunter Moët & Chandon, Veuve Clicquot und Ruinart, zur weltweiten Bekanntheit der Region beigetragen.




