Bayer – Erbhof

Carabus Rot Reserve (Blaufränkisch,Merlot, Cabernet Sauvignon)

punkte

TASTING NOTES

Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser

LEITHABERG, ÖSTERREICH

Produktionsweise: Konventionell

Verschluss: Kork

Restzucker: 1.2 g/l

Zertifikate: Sustainable Austria

Carabus Rot Reserve (Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon)

Der Rotwein Carabus Rot Reserve, Jahrgang 2019 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der …

2019

★★★★★

Sustainable Austria

Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon

14.50%

20 - 50 €

Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser

Kräftiges Karmingranat, tiefer Kern, Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Attraktive Edelholznote, schwarze Beeren, Herzkirschen, Nougat, dezente Kräuterwürze. Komplex, saftig, gute Frische, reife Tannine, schokoladig, mineralisch, bleibt gut haften, salziger Nachhall, verfügt über Länge, gutes Reifepotenzial.

Rotweine

Rotwein

Bayer – Erbhof

LEITHABERG, ÖSTERREICH

Die Weinberge am Leithagebirge profitieren von einem außergewöhnlichen geologischen Zusammenspiel. Der fossilreiche Leithakalk verleiht den Weißweinen ihre markante mineralische Frische, während eingelagerte Urgesteinsformationen aus Gneis und Schiefer für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Neusiedler See wirkt dabei als natürlicher Temperaturregulator, während die kühlen Nächte die wertvolle Säure in den Trauben bewahren.

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